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包材・資材を徹底解説！

包材・資材とは？

資材・包材とは言葉の通り、食品を入れる容器やトレー、フィルムやパウチといった内容物を保護するものの総称をいいます。内容物（製造する製品）によって使用する資材は異なります。

資材、包材は単に食品を包んで運ぶためだけの用途ではなく、品質保持のために必要不可欠なものであり、消費者に対し賞味期限や原材料といった必要な情報を届ける用途として重要な役割を果たしています。
さらに消費者の購入意欲を向上させるために、パッケージデザインや保存性を向上させるジッパー付きの包材など、より付加価値を高める要素としての機能も兼ねています。

資材、包材の役割、選定ポイント、トラブル事例について解説していきます。

資材・包材種類、原理、使用用途について

・製品のおいしさ、品質を保つ役割
　製造現場での生産からたくさんの工程を経て消費者のもとへ届けられます。
　工場からの出荷、トラックでの流通、店頭での陳列など、消費者の手に届くまでの間に受ける外力、環境変化から製品を保護します。

・流通時や店頭での取り扱いを便利にする役割
　流通時にトラックへの積載効率を高めるために段ボールでの梱包を行い、店頭での陳列の際には１０個入りケース箱など作業効率を高める包装を行います。
・製品の情報提供と販売促進の役割
　製品の必要な情報として原材料表示、栄養成分表示、製造元、販売元といった情報を表示したり、
　購買意欲を高めるために色使いのデザインを入れることやキャッチコピーを入れるなどの役割もあります。

資材、包材は単に製品を持ち運ぶための保護材ではなく、製品の価値を高め、「売れる商品」にするためのツールといっても過言ではありません。
資材・包材価格について

資材・包材については、製品のデザイン企画から行うケースや製品の特性により材質、サイズを決定していくため価格は各メーカーへ問合せとなります。
一般的に食品工場で使用されている段ボール包材（縦４００㎜×横５００㎜×高さ３００㎜程度）の
参考価格としては１枚８０～２００円程度となりますが、発注ロット数により変動することもあります。

１日の資材・包材の使用量は非常に大きな数になります。個包装包材については数千～数万枚、段ボールも数百～千枚単位の使用量となります。
単価数円の差が大きな差を生み出しますので慎重に検討を進めることが必要です。
資材・包材選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

資材・包材を選定する際には、上記で述べた役割を満たすために包材を選定することが求められます。
包装する製品の特性、流通条件、使用条件に合わせて包材を選んでいくことが必要です。
確認するポイントとして大きく２つの機能について記載します。

製品の保護機能
・流通搬送される際の圧縮負荷、外力による変形防止
・外気の熱（温度）、湿気（湿度）、水からの保護
・製品の酸化、腐食、虫からの保護、密封性

利便機能
・流通上の運びやすさ（箱サイズ、形状、寸法）、持ちやすさ（段ボール取っ手）
・販売上の並べやすさ、取り扱いやすさ（個包装１０個括り小ケース包装、什器へ掛ける用途のパンチ穴）
・消費者の利便性（レトルト湯煎対応、レンジアップ対応、チャック付き袋）
資材・包材関連のトラブル事例と事前対策ポイントについて

トラブル事例
新製品の本格生産立ち上げ時、完成した製品チェックを行った際にフィルムの誤字があった。

原因①
テスト生産時には、サンプル用の包材で生産テストを実施しており、本生産用包材は使用していない。
原因②
新製品のフィルムデザインで校正確認は行っていたが、チェック担当者が一人でチェックを行ったのみであった。

対策①
テスト生産時でも本格生産条件を再現し、同じ条件下でテストを行うようにする。
すべてを同じ条件でテスト生産することが難しい場合は、本格生産立ち上げ時の懸念確認事項としてリスト管理する。
対策②
フィルムデザイン、誤字脱字などの校正確認はダブルチェック、トリプルチェックなど複数の目で確認を行う。

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包材・資材
包材・資材

シームレス防水工法

防水保証最長20年の高強度密着塗膜防水工事大切な建屋を防水保証最長２０年で守る高強度密着塗膜防水工事。強度、耐久性、耐摩耗性が非常に高い塗膜防水を継目なく屋根等に密着させます。地震等で屋根材が破断しても切れにくい強靭な防水塗膜です。防水の他、建物の劣化、崩落対策にも効果を発揮します。鋼板屋根、陸屋根の屋上等に施工できます。トップコートを遮熱塗料ミラクールで仕上げれば、室温を効果的に下げ、室温管理が容易になります。空調電力消費量の削減で脱炭素経営に寄与いたします。太陽光パネルを乗せた屋根や屋上は、雨漏り、屋根の錆び、老朽化対策などが困難になりますので、準備工事にもご好評をいただいております。＜製品の特長＞特長① 継ぎ目のない防水塗膜だから最長20年の防水保証特長② 屋根材を強化し、劣化や災害対策に特長③ 圧倒的な軽さ特長④ 障害物があっても施工可能特長⑤ 補修も簡単！低コスト！＜導入効果＞【１】繰り返す雨漏りにも効果的！弱点を克服した画期的な工法防⽔シート（ロール状）を使⽤した従来の⼯法では、シート同士の劣化した継ぎ⽬から水が浸水し、雨漏りが始まる弱点がありました。その点、シームレス⼯法は継ぎ⽬なく密着する防⽔塗膜で、雨漏りをシャットアウトします。なかなか直らない場合、そこが「雨漏りの原因箇所」ではない可能性もありますが、根本から修復するので「繰り返す」「原因不明」「複数箇所」といった雨漏りにも非常に効果的です。【２】大きな地震が起きても雨漏りしない屋上・屋根に！地震がきっかけで屋上・屋根が損傷（ひび割れ）し、雨漏りすることがあります。「しなやかで強力」なシームレス工法は、高い弾性力と、強力な密着力により地震でもはがれにくい防水層のため、地震による雨漏りの心配を解消することができます。実際に2022年3月に発生した震度6強（マグニチュード7.4）の地震でも、びくともしなかったという報告を複数受けています。【３】ひび、めくれ、剥がれ、草...全ての雨漏りの原因を解決！屋上・屋根のひび、めくれ、自生した草等は雨漏りの原因となります。屋上に草が生えている場合は、排水口に土や砂ほこり、草がたまり排水できなくなることで、常に水たまりができて、そこから雨漏りが始まります。目地や、ひび割れた部分に草が生えている場合、そこからすでに雨漏りしていると考えられます。コンクリート躯体に雨水が入ると鉄筋がさびて膨張し、コンクリートが爆裂します。外壁の場合、コンクリート片が落下し、事故に至る恐れもあります。シームレス工法で早めに対処することで、雨漏りや事故を防ぐことができます。

解決できる課題

SDGS対策
省エネ対策
CO2削減

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包材・資材
包材・資材

マルチスパン

清潔・断熱・軽量な不燃の「天井・壁装材パネル」です。食品施設に適した性能として、防汚性・耐震性・結露防止に優れています。マルチスパンは断熱材一体型アルミ複合パネルです。食品施設に適した性能を有しており、従来のカビが発生しやすい窯業系パネルから張り替えたい需要にオススメな製品です。「不燃性」「断熱性」「清潔性」「耐震性」「施工性」を兼ね備えたマルチな特徴を持つ面材となります。＜製品の特長＞特長① 【不燃認定品】　　　食品工場では調理のため火を使うケースが多いです。　　　火災時の被害を軽減するために建築基準法では、　　　かまど、こんろ、その他火を使用する設備や器具を設けた部屋は　　　内装制限の対象となり、天井材は準不燃材料又は不燃材料とする必要があります。　　　マルチスパンは不燃認定品です。特長② 【断熱性】　　　食品工場では調理や高温洗浄で蒸気が発生することが多いです。　　　その蒸気により天井は結露しやすく、結露はカビの発生原因となるため、　　　断熱性のある天井材で結露しにくい状況の方がより衛生的です。　　　マルチスパンは断熱材をパネル巾いっぱいに充填しているため、　　　高い断熱性能があります。　　　空調設備のコストを大きく節約できます。特長③ 【清潔性】　　　食品工場において汚れの付着は極力避けなければなりません。　　　ホコリなどが原因で天井に汚れが付着してしまった場合、　　　汚れが染み込むことがなく、簡単に拭き取り掃除ができる素材が良いです。　　　マルチスパンは土木用防汚1種認定品で「屋外でも汚れにくく、　　　またついた汚れが落ちやすい材料」として認定されている化粧アルミ板を　　　使用しています。特長④ 【耐震性】　　　窯業系天井材は「地震時の割れ」「破断脱落」「表面劣化クズの落下」等の　　　心配があります。　　　マルチスパンは軽量で割れにくい断熱材一体型アルミ複合パネルなので　　　耐震性に自信をもってご提案いたします。特長⑤ 【施工性】　　　軽量で取り回しが良く、加工性も高い為、施工性に優れています。　　　 LGS下地への取付けとなり、改修工事にもご使用いただけます。　　　各種充実の納め部材をラインナップしています。

解決できる課題

品質向上
生産効率改善
菌対策

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包材・資材
包材・資材

プロテクトライン

低温環境下に自信あり！樹脂製台車ガード「プロテクトライン-15」台車の衝突から冷蔵庫パネル等の壁を保護するガード材です。素材に低温環境に強い樹脂を採用しており、 -30℃～50℃の環境下で衝撃の吸収力を発揮致します。また、製品本体が中身の詰まった構造になっているため異物混入や細菌発生のリスクを抑制でき、素材に防カビ・抗菌剤を配合しているため「衛生」にも配慮した製品となっております。施工もビス止め固定のみとなりますので、建築職人以外の方でも簡単に取り付けが可能です。＜製品の特長＞特長① 【耐低温衝撃性】　　　低温でも衝撃に強いポリエチレン樹脂を採用しています。　　　 -30℃環境下でも台車からの衝撃に耐えることができ、　　　割れて破片が飛び散るようなことも起きにくい製品です。　　　当社で衝撃耐久試験を実施しており、　　　 300㎏の台車の衝突からも壁を守ることが出来ました。特長② 【衛生配慮】　　　製品内部が中身の詰まった構造のため、　　　異物混入や細菌の発生が起こりにくい製品となっております。　　　また、防カビ・抗菌剤を配合しているため　　　食品施設のような衛生の求められる施設においても　　　オススメできる製品となっております。特長③ 【施工性】　　　軽量かつビス固定のみの簡単施工のため、　　　建築業者に限らずどなたでも施工できる製品です。特長④ 【形状】　　　傾斜設計のため、ほこりが溜まりにくく、汚れも拭き取りやすい。

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
生産効率改善
異物対策
菌対策

包材・資材
包材・資材

ヴェルネックスニトリル手袋

材質がニトリルゴムですので、天然ゴム製やビニール製の手袋と比較して、耐油性・耐摩耗性・突き刺し強度に擾れ、広範な用途に使えます。 ●薄手で手に柔らカくフィットし、細かな作業や長時間に及ぶ作業でも疲れにくいのが特徴です。 ●パウダーフリーですので手や衣類を汚す心配がありません。 ●左右兼用タイプです。 ●厚生省告示第85号による食品衛生法の墓準に適合しています。

解決できる課題

品質向上
異物対策
菌対策

包材・資材
包材・資材

フリックマット

■優れた防振効果を有するフリックマットは擾れた抗張力と耐油、耐老化性を合せて持ち、半永久的に使用できます。又ゴムの受圧表面に特殊形状の突起を持たせ本来の緩衝的性質に加え可逆サイクルが作用して緩衝容量が増大する特性を有します。【フリックマットAタイプ(硬度40°)】 ●用途として医療機器、理化学機器、計測機器、光学機器、音響機器、精密機器の防振に最適です。【フリックマットBタイプ(硬度60°)】 ●用途として遠心分離機、ミキサー、発電機、コンプレッサー、木工機械に最適です。

解決できる課題

生産効率改善

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包材・資材
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不燃R巾木ソリッドライン

セメント系素材の「不燃R巾木ソリッドライン」中実構造と巾木本体に塗装が可能なことにより異物混入リスクを抑制できます。巾木とは床と壁の境目部分に取り付ける部材ですが、 R形状にすることで清掃しやすく、さらに中身の詰まった形状にすることで、異物混入・細菌発生等のリスクを避けることができる「衛生」に配慮した製品です。また、塗り床の塗り上げが可能です。継ぎ目や隙間を下地パテで処理して塗装する事で、床と一体になるような納まりを作る事が出来ます。「ソリッドラインDX」はパネル保護目的のコンクリート巾木の代替として開発しました。工期・工数・管理・仕上り差など多数の課題をプレキャスト巾木の乾式工法で解決します。＜製品の特長＞特長① 【中実構造】　　　製品内部が中身の詰まった構造のため虫や細菌の発生を抑制し、　　　食品工場内での異物混入のリスクを抑制する特長② 【巾木本体に塗装が可能】　　　床面から巾木本体にかけて塗り床の塗り上げが可能なため、　　　製品同士のジョイント部から汚水が入り込むようなことも抑制できます。特長③ 【不燃材】　　　素材に不燃材のFRC（繊維混入セメント）を使用しているため、　　　食品工場内の清掃に欠かせない高温洗浄に耐えることができます。　　　また、温度依存による線膨張も小さいため製品同士が収縮して　　　隙間ができるようなことも起きにくい製品です。特長④ 【均一な仕上がり】　　　施工が成型品を接着剤で取り付けるだけの乾式工法のため、　　　職人さんによっての仕上がりの差も起きにくい製品となっております。特長⑤ 【大型R巾木DXタイプ】　　　巾木本体の厚みを38mmにすることで、　　　衛生に配慮しつつ台車から壁パネルを保護する強度を付与。　　　また、コンクリート巾木の乾式化によって「工期短縮」「工期削減」も可能に。

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
生産効率改善
異物対策
菌対策

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包材・資材
包材・資材

三方チャック袋

■三方チャック袋【用途】キャンディー、菓子、とろろ昆布、緑茶、削り節、そば粉、ペットフード、海苔、パップ材、防虫剤、他【フィルム構成】 OPP//CPP、ONY//PE、OPP/レーヨン紙/PE

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

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包材・資材
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キープサーモアイス

0～-51℃と幅広い温度帯の超潜熱保冷剤「キープサーモアイス」をご案内いたします。冷蔵品から冷凍品、また超低温維持用の保冷剤としてご利用可能です。ドライアイスからの切換えとしても有効です。鮮度管理・品質保持：解凍装置、予冷装置、冷却・凍結装置、凍結装置、冷凍装置、スパイラルフリーザー、冷蔵・保冷庫包装・充填：保冷容器・箱保管・搬送・移動：冷凍冷蔵庫計測・分析・検査：データロガ ■製品・技術・サービスの概要従来には無かった超低温タイプも誤用しております。特注仕様、特注サイズもご相談可能です。 ■製品の特長特長① 0～-51℃と幅広い温度帯の超潜熱保冷剤「キープサーモアイス」をご案内いたします。特長② 冷蔵品から冷凍品、また超低温維持用の保冷剤としてご利用可能です。特長③ ドライアイスからの切換えとしても有効です。特長④ カスタマイズもお受けいたします

解決できる課題

人手不足解決
コスト削減
省エネ対策

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包材・資材
包材・資材

お菓子・食品用トレー

お菓子・食品用トレーで商品をもっと魅力的に木型による真空成形で梱包材・トレー・ブリスターをご提供する「株式会社朝日化成」がお菓子トレーや食品用トレーについてご説明します。オリジナルのトレーは規格品と異なり、形状や配置、大きさ、量に制約を受けません。おせち料理やバレンタインといったイベント商品、1年を通して販売される食品用トレーなど、企画段階からご相談を承ります。たくさんの量が入るように工夫したり、箱を開けた時の見栄えをよくしたりなど、自由自在に企画可能です。お菓子用トレー当社のお菓子用トレーは、洋菓子や和菓子を問わず、広くご注文をいただいています。オーソドックスな四角いマスが並んだトレーや、商品を見栄えがよく収納性も高い階段式トレーなど、お菓子の形や大きさに合わせて、自由自在に作製できます。トレーの形状も楕円や多角形など思いのまま。トレー内の配置の仕方によって、箱を開けたときの商品の見え方を変えることもできます。ロットが小さく、オリジナルのトレーをあきらめていた方、ぜひ当社にご相談ください。企画段階からご相談いただけます。現在は紙製の仕切りを使われているという方にも、トレーへの切り替えをお勧めします。トレーなら箱へセットするだけなので、紙仕切りを折って組み立てる手間/時間を大幅に削減できるのです。生産時間の短縮につながり、人件費の節約にもなります。制作事例おせち料理、お弁当用トレー当社の食品用トレーは、おせち料理やお弁当、オードブルなど様々な用途に　ご利用いただいています。金や黒などのシートを使えば、高級感を醸し出すことができます。惣菜メーカーやレストラン、料亭など多くのお客様にご好評いただいています。トレーは、箱の形状に合わせて1枚敷きのものを使用するだけではありません。料理の盛り付けに合わせて複数のトレーを組み合わせることもあります。たとえば写真のようにパターンの異なるトレーを並べれば、同じ箱でも料理のバリエーションを増やすこともできます。ケース（蓋と身セット）トリュフや生チョコなどは、ココアパウダーなどが外箱についてしまうことのないように、きっちりした蓋が求められます。タルトなどのケーキは商品の見栄えがポイント。本体は色つきの頑丈な素材、蓋の部分は商品が見やすい透明な素材がお客様に喜ばれます。このような商品に最適な入れ物が、蓋と身をセットにしたケースです。トレー本体に、透明な素材で作製した蓋を組み合わせてセットにしています。当社では、蓋に透明性に優れたPET素材を使用しています。蓋の形状は、かぶせるだけのタイプから、少しの衝撃で自然に蓋が開いてしまうことのないよう「嵌合（かんごう）」を取り付けたものまで。当社は、お客様のニーズに合わせて、様々なご提案をいたします。制作事例冷凍食品用トレー冷凍ギョウザや冷凍総菜、あるいは冷凍菓子の容器としても、冷凍食品用トレーは幅広く使われています。さらに最近では、電子レンジ加熱ではなく、煮沸による加熱調理を行う練り物トレーなどの需要も増えています。冷凍食品のトレーの素材には、保存時には耐寒性、解凍時には耐熱性が求められます。温度変化に強いPP（ポリプロピレン）を使ったトレーであれば、容器のままの状態で、冷凍庫内での冷凍保存が可能です。制作事例

解決できる課題

経費削減
コスト削減

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包材・資材
包材・資材

円筒ケース・クリアケース

筒ケース・クリアケースで見える販促木型による真空成形で梱包材・トレー・ブリスターをご提供する「株式会社朝日化成」が円筒ケースやクリアケースについてご説明します。どちらも様々な目的のために利用できる、便利で手軽なケースです。円筒ケースは、薬品や食品など、数が多いものを一緒にまとめたいときに使用するのに便利です。型費が不要で、小ロットでご提供することもできます。またクリアケースは商品がよく見えるので、販促効果が高いと言われています。当社では、型費が不要で１個からの出荷が可能な円筒ケースをご用意しています。型費０円で、小ロットから作れるので、クッキーや衣料、雑貨類の容器として広くご利用いただいています。当社では、直径25mmから305mmまで、18種類のサイズを規格品として取り揃えております。高さは調整いたしますので、お客様のご要望に合うサイズのものをご提供できると思います。円筒ケースの直径につきましては下表をご確認ください。クリアケースオーソドックスですが、透明で、店頭に並べやすいクリアケース。「商品が見える」という安心感が消費者の「買いたい」という意欲を高めます。カラフルな印刷と組み合わせれば、消費者の購買意欲も　さらに高まることでしょう。当社のクリアケースは、トレー類と同じく、1個から100万個以上まで、幅広いロットに対応できます。御社製品の魅力をよりアピールし、販売アップにつなげられるように、クリアケースをお役立てください。（お客様の要望に応じた抜き型が必要なため、初回のみ抜き型代がかかります）ブリスターパック「ブリスターパック」は透明のプラスチックシートを商品に合う形状に加工し、周囲の2～4方向を折り曲げて台紙にスライド挿入したパッケージです。台紙のとめ方は、テープ、ホッチキス、圧着加工などがあります。ブリスターは中身がよく見えるので、商品の内容が瞬時に伝わり、イメージアップにも貢献できます。このため「物言わぬセールスマン」といわれることもあります。また、梱包の際には、台紙をセットして止めるだけで簡単にセットアップが完了します。当社では、必要に応じて、ブリスターパック台紙の印刷や製品梱包、発送も承っております。企画設計段階からご相談に乗りますので、お気軽にご連絡ください。シェル・パック当社では、台紙を使わず、成形された単一素材（PETなど）を折り曲げて、商品をはさみ込むパッケージもご提供できます。このタイプの透明ケースを「シェル・パック」といい、「ヒンジ式（はめ込み式）ブリスターパック」と呼ばれています。シェルパック（ヒンジ式ブリスターパック）は、商品をすべての方向から確認することができ、消費者にとって商品を選びやすいという利点があります。また全体がPET素材でできているので、商品自体を保護する能力にも優れています。さらに素材が1種類だけなので、生産現場におけるパッキング作業も容易です。消費者にとってはケースが不要になって廃棄する際に、紙とプラスチックなど材料ごとに分別する手間がかかりません。

解決できる課題