クリップCLIPS
世界中で流通している多くのクリッパーに対応しております。
自動糸巻機 TWA250
ハム、チャーシューの糸巻き作業を自動化
概要
・糸巻きのピッチは広く、また狭く、お好み通り自在にできます。
・また、糸の巻き付けの強弱も自由に調整できます。
・糸巻きのスピードは、従来の方法にくらべると2倍程度アップします。
・コンパクトな卓上型ですから、場所をとらず手軽に移動できます。
・自動カット式ですから、糸の切断もハサミやナイフを使う必要はありません。
・機械本体は水洗いできますから、いつでも衛生的にご使用いただけます。
・誰にでも簡単に操作ができます。
・糸の太さは2mm~4mmまで自由に使用できます。
高速肉しばり機 TGM350
ドリップ・フリー横置しばり機構
概要
・しばり機構部:横置分離型(対ドリップ・メンテナンスフリー)加水肉、漬け込み肉対応、ボディ、構造材、主要部品、高級ステンレス材、CE、USDA適合
SCADAシステム
製造工程を先進的なシステムで管理
概要
NOWICKI社のタンブラー、インジェクターなどの大型機器には標準でSCADAシステムが搭載されています。
これにより各機器の連携、統合的な制御および監視が安易に実現できます。
製造時間の短縮、必要人員の最小化、歩留まりの向上といった現代の食肉加工工場に求められる最新のソリューションがここにあります。
各工場の要件、設置場所などにより、最適な設計と組み合わせせをご提供します。
ミートワゴン200lタイプ BM200
ブローケルマン社製ミートワゴン。
ヨーロッパ標準仕様(EURO BIN 200L)ですので、この規格に準じた反転機、ローダーで使用できます。
概要
・オールステンレス製(車輪を除く)のため堅牢で衛生的です。また、ローディング中の汚濁水落下や混入を防ぐリップ付きのタイプもあります。
・300ℓタイプもあります。
ミートワゴン洗浄機MWシリーズ MWF-1P
全自動ミートワゴン洗浄機
概要
・200ℓ・300ℓタイプのミートワゴンに対応
・洗浄作業の省力化
・タッチパネル採用
・2台同時に処理可能なMWF-2もラインナップ
ミート・チャージャー RMC-A2
食肉のケーシング詰め定形加工・焼き豚のネット掛け・ハムのケーシング詰めに
概要
・写真:独自のインジェクションシステム
・ネット掛け用ノズルには、NETMAGICのネット掛けハンドルが使用可能。
・ネット掛け、ネット詰め作業が大幅にスピード・アップします。
・写真(上)のプラスチック製のほか、ステンレス製のノズル、ハンドルもご利用いただけます。
また、写真(下)ケーシング専用ノズルもご用意しています。
・焼豚の定径化、タンなどの口径揃え、小片肉の大型化、定寸化が可能になります。
また、オプションで専用SUS架台、原料供給が効率的に出来るSUSテーブルがご利用いただけます。
グラインダーWシリーズ W-130/W-130A
フレッシュからフローズン(-20℃)まで対応
概要
・堅牢な構造のため、安定性の良いグラインディングを実現
・チャンバーやスクリューは耐磨耗性の高いステンレススチールを採用
・ローダーなど多様なオプションをラインナップ、様々な製品に対応可能
多彩なオプション
・セパレーターシステム(ボーンコレクター)
・フレッシュ用特殊スクリュー(ワーム)
・フローズン用特殊スクリュー(ワーム)
・自動排出システム
・実用性を重視したツールテーブル
・ローダー
ハイジーンステーション 689DSRD-L-005
総合衛生管理ステーション
概要
・手の消毒、靴底の洗浄、入退場管理まで1台で行えます
・他のセキュリティシステム、自動ドアと連動させることも可能
・衛生管理の徹底に最適
乳化機 KR-55
半液体製品をきわめて細かく切断
用途
・食肉・魚製品をはじめ、その他の半液体製品をきわめて細かく切断する
主な機能
・ステンレス鋼製AISI-304
・マイクロプロセッサシステムによる制御
・ROTORSTATOR原理によるカッティングヘッドの強耐性
・カッティングヘッドの水平方向の配置
・オーバーロードモータ保護
コントロールシステム
・PLCベースのタッチパネル制御
・日本語の言語メニュー
・入力/出力温度の測定
・ON / OFF カッティングヘッド
非常停止